Tenemos el agrado de invitarles a participar del curso de Gestión y abordaje integral del SAE, diseñado por la Dirección de Nutrición y Calidad de los Alimentos del Ministerio de Desarrollo de la Comunidad para las/os auxiliares de escuelas y las/os trabajadores del Servicio Alimentario Escolar.
Consta de 10 módulos que se dictarán en un formato mixto (presencial y virtual), teniendo una duración de 6 semanas. Serán tres los encuentros: el primero mediante una clase virtual a realizar por videoconferencia en plataforma Google MEET, siendo este de asistencia obligatoria. Luego habrá dos encuentros que se llevarán a cabo en el salón de forma presencial, con una duración de tres horas cada uno. El resto del contenido se trabajará desde el Aula virtual (Google CLASSROOM).
El trabajo en el aula virtual será asincrónico, es decir que cada participante podrá acceder en cualquier momento, sin un horario específico con el fin de promover la autogestión y organización de esa información como resulte más apropiado.
A lo largo de los módulos se irán trabajando diversos temas, desde cómo deben ser los procesos de almacenado, conservación y cocción de los alimentos preservando en todo momento su inocuidad; hasta la importancia de promover una alimentación saludable, adaptada en el caso de aquellos niños, niñas y adolescentes que presentan celiaquía; y el rol central que cumple la escuela en la construcción de entornos escolares saludables.
La realización del curso y su correspondiente evaluación, otorgará a sus participantes un certificado que acredita su aprobación más el carnet único de manipulador de alimentos, requisito necesario para todos/as aquellos que estén o pudieran estar en contacto con alimentos, según el artículo 21 del Código Alimentario Argentino. Además, otorga puntaje de acuerdo a la resolución 293/18 (art. 27) de los auxiliares.
El curso comienza:
Lunes 06/11/2023 a las 15hs por videoconferencia MEET, siendo de asistencia obligatoria esta clase
El encuentro virtual:
Lunes 06/11 de 15 a 18hs (videoconferencia GOOGLE MEET)
Los encuentros presenciales en el salón:
Lunes 13/11 y lunes 27/11 de 15 a 18hs
El curso finaliza:
Lunes 11/12/2023.
Los enlaces para participar de la clase virtual y el lugar de encuentro para las clases presenciales serán informados previamente al correo electrónico que indiquen en la inscripción.
Las inscripciones serán mediante el siguiente formulario de Google:
Pueden anotarse hasta el 06/11/2023 o hasta que se complete el cupo de 100 personas (lo que suceda primero).
NOTA IMPORTANTE:
Este curso es sólo para el personal auxiliar perteneciente al Partido para el cual se abre la convocatoria (sin excepción).
No lo pueden realizar particulares de la actividad privada.
No lo pueden realizar personas de otros partidos de la Provincia de Buenos Aires, ya que para ello deberán esperar que el curso se dicte en su localidad. Caso contrario no se emiten los certificados de aprobación.
Es importante que completen todos los datos correctamente ya que a través del correo electrónico que indiquen nos comunicaremos, y con los documentos que suban se elaborarán los carnets al aprobar el curso.
Para consultas, pueden escribir a: leacanteromdc@gmail.com
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